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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 10:51

aubergines farcies à ma façon

 

 

Photo-337.jpg

 

2 aubergines

2 gros oignons

2 tomates

500 gr de hachis

du gruyère râpé

huile d'olive

sel,poivre ail

 

 

couper en deux les aubergines et les vider avec une cuillère parisienne.

faire chauffer une poêlle avec un peu d'huile d'olive et y faire revenir le hachis pendant 20 bonnes minutes.

ajouter les dès d'aubergines et les oignons émincés ainsi que les tomates coupées en cubes. sel,poivre,ail.

remplir les aubergines de cette préparation.

 

  Photo-333.jpg

 


par dessus mettre le gruyère râpé

 

Photo-334.jpg

 

enfourner pendant 20 bonnes minutes dans un four à 200°.


Photo-335.jpg

 

 

servir avec du riz basmati

 

 

Photo-337.jpg

 

 

Photo-339-copie-1.jpg

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

            Patmamy

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Published by patmamy - dans légumes
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commentaires

tifilm 02/05/2013 17:15

Les aubergines vont commencer à être plus abordable par leur prix. J'aime

la cuillère aux mille délices 26/04/2013 20:23

humm, j'adore en faire aussi avec du parmesan :) bonne soirée

patriarch 26/04/2013 13:59

cela me convient, mais je suis le seul à en manger à la maison... Bonne journée avec bises

doudoute 26/04/2013 11:30

un vrai délice !

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