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8 novembre 2013 5 08 /11 /novembre /2013 00:00

aumonières de poulet aux légumes

 

   

 

036.JPG

 

 

 

 

260gr de poulet

1 poireau

2 carottes

2 oeufs durs

coriandre

4 feuilles de brick

20 gr d'amandes effilées

cannelle,poivre,épice à poulet

 

fotter le poulet d'^pices à poulet et faire dorer sur une feuille de cuisson dans une poêlle.

 

026.JPG

 

Le laisser refroidir avant de le couper en dés.

 

 028.JPG

 

Faire blanchir le poireau et la carotte coupés en rondelles dans de l'eau bouillante salée.

 Ecraser les oeufs durs et les mélanger avec le poulet,sel,poivre,coriandre,

cannelle.

 

 029.JPG

 

 030-copie-1.JPG

 

Mettre une feuille de brick dans le fond d'un plat à four et les légumes dessus

 

031.JPG

 

Répartir  le poulet.

 

 

032.JPG

 

 Saupoudrer d'amandes

 

 

033.JPG

 

puis la deuxième feuille dessus.

 

 

034.JPG

 

faire de même pour la deuxième portion et enfourner dans un four à 160°.

 

036.JPG

 

038.JPG

 

 

  041.JPG

 

 

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

               Patmamy

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Published by patmamy - dans ww
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commentaires

Oum Zayneb 09/11/2013 16:56

Hummm délicieux ! original ! tout ce que j'aime

Kougelhopf 08/11/2013 23:10

Excellent.

la raleuse nonna 08/11/2013 18:23

miamm on a du se regaler chez toi, bisous

josephine 08/11/2013 13:30

Des aumonières trés gourmandes ! Belle journée joséphine

DOUDOUTE 08/11/2013 12:21

elles me plaisent beaucoup ! et merci pour tes commentaires et ton conseil pour le tiramisu :) j'y penserai la prochaine fois !
bonne fin de semaine à toi :)

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