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19 novembre 2013 2 19 /11 /novembre /2013 00:00

une recette d'un facicule delhaize

 

 

blanquete de veau à l'italienne et pommes de terre rôties

 

 

Photo-538.jpg

 

 

 

1 kg de blanquette de veau

1 brocoli

800 gr de pommes de terre grenailles

2 oignons (moi j'ai mis des rouges)

1gousse d'ail

1 boîte de concentré de tomate 70gr

2 branches de romarin

1 bouquet garni

1 cube de bouillon de boeuf

2 càs de farine

5 càs d'huile d'olive

100 gr d'olives veertes dénoyautées (pas pour moi je n'aime pas les olives)

1 noix de beurre

fleur de sel

sel,poivre

 

faire revenir les oignons hachés dans une cocotte contenant 2 càs d'huile ajouter l'ail pressée et laisser suer doucement.

 

Photo-552.jpg

 

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faites rissoler dans une grande poêlle  la viande coupée en cubes avec 1 càs d'huile et le beurre.sel,poivre

 

Photo-551.jpg


saupoudrer les oignons de farine, mélanger 30 secondes


Photo-554.jpg

 

 

puis ajouter 40 cl d'eau le cube émietté le concentré de tomates, le bouquet garni

 

 

Photo-556.jpg

 

joindre la viande.

 

Photo-558.jpg

 

 

 

verser dans la poêlle 20 cl d'eau et bien gratter les sucs et ajouter les dans la cocotte.

 

 

Photo-557.jpg

 

 

couvrer et laisser mijoter 1h30 à feu doux

faire chauffer le four à 180°

laver soigneusement les pommes de terre couper les en 4 et les mettre dans un plat à four

arroser les de 2 càs d'huile, bien mélanger saupoudrer les de fleur de sel, et du romarin effeuillé faire cuire 45 minutes en mélangeant à mi-cuisson.

 

Photo-533.jpg

 

attention de ne pas faire comme moi mettre trop de fleur de sel

 

Photo-534.jpg

 

Photo-535.jpg

 

faire cuire le brocolis séparé en bouquet.

ajouter les dans la cocotte. ainsi que les olives, mélanger les et laisser encore cuire 2 minutes.

 


Photo-536.jpg

 

 

Photo-537.jpg


 

servir chaud avec les pommes de terre rôties.

 

 

Photo-538.jpg

 

 

Photo-539.jpg

 

 

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

 

 

           Patmamy

 

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commentaires

barbara 20/11/2013 15:43

miam miam, ça me fait bien envie, vu que j'ai froid depuis ce matin ... bisous !! et merci pour le clin d'oeil pour le poulet, j'ai chipé la photo hier mais pas réussi a laisser de com, je crois
qu'il n'est pas passé
bisous !! bonne soiree

Lolli 20/11/2013 08:32

Bonjour Pat, la neige me coupe l'appétit ce matin.

Je viens te porter une couverture pour poser sur ton lit,
reste encore au chaud si tu le peux, car il fait très froid.
Moi je ne peux pas car je me dois de veiller sur toi.
Il ne fait vraiment plus un temps d'automne hein, on est
bien d'accord lol ! L'hiver frappe à la porte grrr !

Une bonne boisson chaude avec des tartines t'attendent
chez moi hi hi, alors n'oublie pas de chausser tes bottes,
ou de pluie ou de neige, de mettre un bon manteau avec
une écharpe et des gants. Ne prends pas froid, car je n'ai
pas de médicaments sur moi oups.

Certains d'entre vous se plaignent de perturbations sur leur réseau,
mais je me demande si les perturbations ne viendraient pas de notre plateforme.
A vérifier avant de changer d'opérateurs ou de matériel lol !
Il faut dire aussi qu'internet est devenu une poubelle géante
et assez lourde, comme par exemple les personnes qui
ouvrent une multitudes de blogs ou sites et les abandonnent
sans les fermer définitivement. Genre des vaisseaux fantômes
qui errent et alourdissent le net pour rien.
A méditer...

La réponse du jeu d'hier :
BORIS VIAN

Bravo à tous ceux qui ont joué et trouvé.

Prends soin de toi et bon mercredi.

Lolli

patmamy 20/11/2013 11:49



ici pas encore de neige mais il fait glacial . hier il a  tombé de la pluie toute la journée . aujoourd'hui il fait sec mais très très froid.merci de ta fidélité bz patmamy



Lolli 19/11/2013 08:34

Bonjour ma douce, bon appétit bien sur !!

Me voici de retour avec un beau brouillard, le froid qui transperce et
vraiment pas envie de sortir lol, pourtant il le faut bien.
Je crois qu'il va falloir s'y faire, il parait que c'est bientôt l'hiver brrr !
Je te remercie d'être passé(e) pendant mon absence hier et tu m'as manqué.
On ne fait pas toujours ce que l'on veut c'est bien vrai.

J'espère que tu as bien commencé la semaine et que tu te prépares à la
continuer de bonne humeur et espérons en forme.

Je t'ai apporté une boisson à ton goût bien chaude et je me pose quelques
instants pour boire mon café en ta compagnie.
Tu me raconteras un peu ce que tu dois faire aujourd'hui, d'accord ?

Si tu as le temps ou l'envie je te laisse le mot à trouver , et bien oui, notre petit jeu
pour faire fonctionner nos neurones.

SRBIO NIAV

Il est né le 10 mars 1920 à Ville-d'Avray (Seine-et-Oise, aujourd'hui Hauts-de-Seine)
et mort le 23 juin 1959 à Paris, est un écrivain français,
poète, parolier, chanteur, critique et musicien de jazz .

Facile non ?

Je te souhaite un bon mardi et prends soin de toi.

Lolli

la raleuse nonna 19/11/2013 06:57

j arrive pour midi,

doudoute 19/11/2013 00:07

une belle idée ! merci pour ton joli commentaire sur mon blog, je me rends compte de la chance que j'ai ... tu as tout mon soutien ...

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