je n'ai pas su poster plus vite car des soucis d'internet et avec ob
le 6 août domi " la cuisine ma passion " link et son choupinet nous avaient invités à manger une plancha ,comme nous étions chez notre fille à une quizaine de km de leur camping
Quelle belle journée...
voici la recette de son dessert en copié collé
Je suis partie d'une base de tiramisù en fait en variant un peu au gré de mes envies, le mélange fraise / citron vert était excellent
Ingrédients
(pour 4 ou 6 coupelles selon gourmandise)
4 grosses CS de mascarpone
15cl de crème liquide (ou 2 blancs d'oeufs)
200gr de fraises + 4 ou 6 pour la déco
1 jaune d'oeuf
3 CS de sucre
zestes d'un 1/2 citron vert
un reste de gâteau (facultatif)
Sirop de fraise et Rhum blanc (facultatif)
Dans un plat, mélanger le mascarpone + le jaune d'oeuf et le sucre, ajouter ensuite les zestes de citron vert
Fouetter la crème liquide en chantilly bien ferme et l'incorporer délicatement au mascarpone (pour alléger la recette vous pouvez mettre plutot 2 blancs d'oeuf en neige)
A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy