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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 00:00

crème de courgettes au mascarpone




3 courgettes (moi j'en avais des congelées)
1 oignon
2 cubes de bouillon de poule
80 gr de mascarpone
2 càs de pesto vert
1càc d'huile de toscane
sel poivre


émincer grossièrement l'oignon



couper en rondelles les courgettes




faire chauffer l'huile dans la marmitte



faire revenir l'oignon



les courgettes



émietter les cubes



bien mélanger



couvrir d'eau



laisser cuire à couvert 25 minutes



ajouter le mascarpone




mixer



sel,poivre



ajouter le pesto



remixer



servir chaud








source savoureux potages de colruyt



A demain pour une nouvelle aventure culinaire

               Patmamy

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Published by patmamy - dans potage
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commentaires

doudoute 01/03/2013 11:41

bonne idée avec des pâtes par exemple !

la raleuse nonna 01/03/2013 07:32

j imagine que ça doit etre un delice, bisous

patriarch 01/03/2013 07:26

Avec le fromage je prends bien sur, mais toujours sans poivre....

belle journée avec bises

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