Samedi 26 novembre 6 26 /11 /Nov 00:00

voici encore un délicieux potage trouvé chez wombi linkque j'ai légèrement modifiée

 


crème de fenouil au chèvre

 

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4 bulbes de fenouil

200 gr de chèvre frais

1 gousse d'ail

2 cubes de bouillon de poules

30 cl de lait 20 cl de crème 1 càc de maîzena

1 càc d'huile d'olive

 

enlever la 1er enveloppe du fenouil  et le couper en lamelles, bien le laver.

ajouter l'ail émincé.

dans une casserolle faire chauffer l'huile et y faire revenir les légumes, sel,poivre.

émietter les cubes par dessus et couvrir d'eau.

 

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laisser cuire 20 minutes.

mixer.

 

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ajouter le chèvre et remixer.

 

servir chaud avec des peluches de fanes en décoration

 

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

            Patmamy

Par patmamy - Publié dans : de chez vous à chez moi - Communauté : Le bar à soupe
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