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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 00:00

voici encore un délicieux potage trouvé chez wombi linkque j'ai légèrement modifiée

 


crème de fenouil au chèvre

 

8-9725.JPG


4 bulbes de fenouil

200 gr de chèvre frais

1 gousse d'ail

2 cubes de bouillon de poules

30 cl de lait 20 cl de crème 1 càc de maîzena

1 càc d'huile d'olive

 

enlever la 1er enveloppe du fenouil  et le couper en lamelles, bien le laver.

ajouter l'ail émincé.

dans une casserolle faire chauffer l'huile et y faire revenir les légumes, sel,poivre.

émietter les cubes par dessus et couvrir d'eau.

 

8-9720.JPG

 

laisser cuire 20 minutes.

mixer.

 

8-9722.JPG

 

ajouter le chèvre et remixer.

 

servir chaud avec des peluches de fanes en décoration

 

8-9723.JPG

 

8-9724.JPG

 

8-9725.JPG

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

            Patmamy

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commentaires

Kalinka 26/11/2011 19:01

un joli potage que je vais tester.

Buziaki

Kalinka

Chris 26/11/2011 13:04

Sympa comme tout !!!

la nonna 26/11/2011 11:47

sans fenouil pour la nonna!(mdr) bisous

doudoute 26/11/2011 10:40

je prends ma cuillère à soupe et j'arrive

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