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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 00:00

croissant pâte briochée chocolaté

 

 

 

Photo-189-copie-4.jpg

 

25cl de lait
1 œuf
2 c.s. de lait en poudre
3 c.s. de sucre
90g de beurre mou coupés en morceaux
500g de farine
1 sachet de levure boulangère

150 gr de chocolat noir

 

 

Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre ken dans l'ordre énoncé ci-dessus.
Sortir le pâton Etaler la pâte sur un rectangle d'environ 40 cm sur 50 cm et 4 mn d'épaisseur.
Couper des triangles (10) et les rouler en forme de croissants.
Déposer les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Poser un torchon sur les croissants et laisser reposer 1h à température ambiante.
Dorer les croissants avec un peu de lait battu avec du sucre.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 10 à 15 minutes de cuisson selon la taille des croissants. Laisser refroidir les croissants. Faire fondre le chocolat dans un poêlon et en napper les croissantslaisser refroidir

 

Photo-189-copie-4.jpg

 

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

 

               Patmamy

 

 

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Published by patmamy - dans dessert
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commentaires

sylvie 16/02/2013 13:58

ok je prends note ;) bisous

sylvie 15/02/2013 19:57

mmmmmmmmmmmmmmmm, j'en veux :)

patmamy 16/02/2013 10:53



j'en amènerais la prochaine fois bz maman



bienvenue dans ma cuisine 10/02/2013 18:19

hummmmm trop bon!!!!!!

la raleuse nonna 09/02/2013 20:38

superbement gourmand

janine 09/02/2013 15:47

je vais en faire la semaine prochaine
Je te souhaite de passer un bon week-end
bises

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