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9 mai 2013 4 09 /05 /mai /2013 00:00

une recette trouvée chez " l'art d'accompagner les restes "link    facile et délicieuse

 

 

Fondue de champignons

 

 


Photo-338.jpg

 


500 gr  de champignons

60 gr de beurre

1CS de farine rase

1 CS de crème

30 gr de gruyère râpé

Sel, poivre

 

 


  couper finement les champignons après les avoir nettoyé  Faire fondre  le beurre à feu doux dans une poêle, y ajouter les champignons. Ils doivent cuire à découvert afin de perdre leur eau,Saler et poivrer, selon le goût.

 

Photo-333-copie-1.jpg

 

 

Photo-334-copie-1.jpg

 

Au dernier moment, ajouter la farine en pluie. Bien remuer, retirer du feu et ajouter la crème en remuant encore

 

Photo-335.jpg

 

Verser le tout dans un plat à gratin et saupoudrer largement de gruyère râpé.

 

Photo-336.jpg

 

Mettre quelques instants au four afin que le fromage fonde, mais il ne doit pas dorer. Servir de suite.

 

 

Photo-338.jpg

 

Photo-335-copie-1.jpg

 

Photo-336-copie-1.jpg

 

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

             Patmamy

 

 


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commentaires

doudoute 09/05/2013 12:01

une bonne idée, je garde !

tifilm 09/05/2013 09:30

Merci

patriarch 09/05/2013 07:37

Encore une nouvelle recette..... Belle journée avec bises de nous deux

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