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15 juin 2013 6 15 /06 /juin /2013 00:00

dans mon congel encore des groseilles rouges et je me suis souvenue d'une recette réalisée il y a quelques années du blog "couleur naturelle"link une méthode qui m'a séduite...

 

 

gelée de groseilles rouges sans égrener

 

pot-221.jpg

 

 

Nettoyer les groseilles rouges

 

pot-203.jpg

 

et les déposer dans une casserole sans eau à feu doux et mélanger jusqu'à ce que les fruits soient devenus liquide.

 

pot-204.jpg


verser dans une passoire très fine  posée sur une marmite et presser afin d'obtenir la totalité du liquide.

 

pot-205.jpg

 

pot-206.jpg

 


Peser la quantité du jus et ajouter le même quantité de sucre à confiture.(ex 1 l de jus =1 kg de sucre).

Mélanger et porter à ébullition en remuant.

 

pot-207.jpg

 

 

pot-208.jpg

 

Maintenir pendant 4 minutes une forte ébulition.

 

pot-209.jpg


Laver les pots à l'eau chaude et les poser sur un drap humide.

Verser la confiture chaude dans les pots et fermer dessuite avec le couvercle métallique.

 

 

pot-211.jpgpot-214.jpgpot-213.jpgpot-221.jpgpot-220.jpg



A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                                                Patmamy

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Published by patmamy - dans confiture
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commentaires

aspirante 15/06/2013 09:43

une idée a retenir merci !! bon week-end

la raleuse nonna 15/06/2013 08:56

j ai envie d une tartine pour le dejeuner..hmmmm

Lolli/Mariposa 15/06/2013 08:38

Bonjour Pat, tu as raison le temps va nous rendre malade, hum bonne confiture.

Merci à ceux et celles qui ont participé à la devinette musicale, pour les

autres 2h de colle. Lol !

La réponse était ;
Gilbert Becaud
L'important c'est la rose

Je viens à pas feutrés, si tu fais la grasse matinée,te souhaiter une

belle journée de samedi.
J'espère que tu vas bien et que le soleil brille.

C'est toujours un plaisir de voir et revoir ton article du moment.

Merci pour la qualité de ton amitié et les messages agréables que tu

déposes au coeur de Lolli.

Merci aussi pour le petit déjeuner pris ensemble et ce moment précieux
de la journée va nous aider à rester de bonne humeur.

Petit coup de pouce pour une "amie" de notre Isa78, scrapeuse

confirmée, ne rougis pas ma Isa, le lien et à toi de jouer si ça te tente :
http://isa78scrap-attitude.eklablog.net/blog-candy-a92637869

Prends soin de moi, ou de toi hi hi !

Lolli

patmamy 15/06/2013 11:40



cela fait deux jours qu'il fait très chauds aujourd'hui le ciel est gris mais la température lourde bz patmamy



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