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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 00:00

moules ardennaise à la leffe

 

 

Photo-135.jpg

 

 

Oignon, lardons fumés, poireau, céleri, carotte,
- une grande gousse d'ail
- 1 Leffe brune
- Un peu de gingembre, poivre noir et huile d'arachide

 

Versez-y les lardons sans huile. Les lardons vont vite cuire et une fois dorés, sortez-les et mettez-les sur une feuille de papier de cuisine.
Réchauffez la marmite avec un peu d'huile d'arachide et mettez-y l'oignon, coupé en rondelles, le gingembre haché et l'ail, Remuez le tout et après 30 secondes, vous pouvez rajouter les autres légumes coupés en petits dés.
Après une minute et demi vous pouvez rajouter les moules tout en remuant.
 Arrosez le tout avec une louche de Leffe dégazée. Rajoutez les lardons et mélangez bien.
Mettre le couvercle de la marmite jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes (+/- 5 minutes). Vous devez quand même mélanger de temps à autre.


Photo-135.jpg

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire 

 

 

                Patmamy


 

 

 


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Published by patmamy - dans moules
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commentaires

patriarch 14/12/2012 16:57

Je suis le seul de la famille à manger des produits de la mer. Alors j'attends d'aller au restaurant pour en manger..

Mais des moules, je crois que je vais m'en faire.. Merci pour la recette. Bonne fin de journée avec bises

lou 14/12/2012 16:01

une nouvelle façon d'assaisonner des moules ! Passe un agréable weekend, bisous

Lou

michel 14/12/2012 14:12

sublime, la c'est une recette qui me parle, je retiens

merci pour ce partage
bizz
michel

anneauxfourneaux 14/12/2012 12:49

super sympa cette recette !

la raleuse nonna 14/12/2012 10:46

une belle recette pour amateurs..bisous

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