parfait à la rhubarbe

voici le merveilleux parfait à la rhubarbe de Nadine de "tous en cuisine avec Nadine"link

Parfait à la rhubarbe 

pour 6 à 8 personnes

500 gr de rhubarbe

250 gr de sucre

3 jaunes d'oeuf

3 oeuf

300 gr de chocolat

300 ml de crème 5%

Couper en cubes la rhubarbe et la faire compoter à feu doux avec le sucre

battre les oeufs et le jaunes jusqu'a ce que le mélange soit mousseux

ajouter la rhubarbe bouillante et mélanger jusqu'a refroidissement

mettre dans un moule et mettre au congélateur pour faire prendre le parfait

faire chaufferl a crème et y faire fondre le chocolat

démouler la rhubarbe

mettre du chocolat dans le fond du moule puis remettre la rhubarbe

recouvrir de chocolat et remettre au congelateur

démouler , couper en tranches et servir frais un délice...

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

Comments

[la raleuse nonna]

il est superbe, bisous

[DOUDOUTE]

superbe dessert !

[Lolli/Mariposa]

Bonjour Pat, très bonne recette, merci.

Quelle belle journée hier en ce premier jour de juillet, on se serait cru déjà en vacances...
As-tu bien profité toi aussi de faire tout ce que tu devais, ou avais envie de faire ?
On revit et je suis certaine que tu te sens bien ce matin.
Même si quelques petites douleurs persistent, le moral ne peut qu'aller bien avec ce soleil qui brille un peu partout.

Je t'invite à boire notre café quotidien, ou ce que tu préfères.
Une lègère brise nous apporte toute la douceur d'un matin d'été, c'est si agréable de pouvoir rester un petit moment en ta compagnie.

J'en profite pour te remercier pour tes messages déposés au coeur de Lolli, dès que tu as le temps. Je t'en suis très reconnaissante.

Je dois te quitter pour ce matin, mais j'ai eu plaisir à rester dans ton bel univers.

Prends soin de toi et passe un bon mardi tout doux.

Lolli

[patriarch]

Tu me mets en appétit de bon matin !!! Belle journée avec bises