voici la version des pasticcio que ma maman faisait
pasticcio maison
8 tranches de jambon
1 kg de hachis de 3 sortes
2 grosses boîtes de tomate
2 gros oignons
du beurre
sel poivre romarin pili-pili sauge
500 gr de champignons
farine lait crème fraîche
des pâtes lasagne maison ou du commerce
du gruyère râpé
mettre fondre les oignons émincés dans du beurre ajouter le hachis puis les tomates, couvrir d'eau,sel poivre pili pili romarin et sauge et laisser cuire 30 minutes.
faire une sauce blanche ajouter les champignons émincés.
Dans un ravier mettre une tranche de jambon puis par dessus la sauce tomate puis une couche de pête une de béchamel puis recommencer jusqu'au dessus du ravier et terminer par du gruyère râpé
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy