potage au butternut

  aujourd'hui loîc à 5 ans

Potage au butternut

 

              1 gros oignon

1 grosse courge butternut

1/3 de céleris rave

2  cubes de bouillon de poulet

 1 pot de crème fraîche 5%

de  la coriandre ,sel,poivre

Parmesan râpé 

un peu de beurre

Couper l'oignon et le faire rissoler dans une marmitte avec le beurre

. Peler, épépiner et couper la courge en petits morceaux

. Peler et couper le céleris rave en morceaux.

émietter le bouillon cube dans la marmitte et remplir d'eau  à ras des légumes

Fermer la marmitte et faire cuire 40 minutes.

Mixer les légumes.

 Ajouter les 15 cl de crème liquide et mélanger.

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

          Patmamy

Comments

[Kougelhopf]

Sympa ton potage.

[la nonna]

jolie photo de famille et excellent potage, bisous