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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 00:00

voici le potage panais d'annabelle "au delà des saveurs"  link

 

c'est en cherchant ces fameux panais que nous nous sommes rencontrées pour la première fois en faisant nos courses il y a 5 ans au colruyt

 

Potage au panais




300 gr de carotte
150 gr de navets
300 gr de panais
1 cube de bouillon de poule
de l'eau
un peu de crème5%
1 noisette de beurrre
1 fève tonka
sel,poivre.


couper en rondelles les carottes.les navets les panais

faire fondre une noisette de beurre




ajouter les légumes










émietter le cube



ajouter l'eau pour couvrir les légumes.



sel;poivre.faire cuire 30 minutes à couvert.



mixer






ajouter la fève tonka râpée.


 

 

ajouter éventuellement de l'eau si le potage est trop épais.
faire des spirales de crème dans le potage en servant.










A demain pour une nouvelle aventure culinaire
                     Patmamy

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Published by patmamy - dans potage
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commentaires

patriarch 14/03/2013 07:11

Je viens d'apprendre ce qu'étaient les panais.... Bonne journée avec bises

Lolli/Mariposa 14/03/2013 07:08

Bonjour Pat, merci pour la soupe ça réchauffe !!

Difficile de te dire que je t'apporte un peu de soleil ce matin, car je ne sais pas où il est celui-là.
Par contre je peux te laisser un peu de ma chaleur de coeur, celle-ci se renouvelle chaque jour pour toi et tous mes amis (es).
C'est peu mais on fait comme on peut ces temps-ci...

A part ça, tu vas bien ? Ou peut-être mieux ?
Que vas-tu faire de beau aujourd'hui ? Si c'est secret tu n'es pas obligé (e) de répondre Hi Hi !

Pour ma part je te remercie de m'avoir lu et je file.
Je te dis à demain si tu le veux bien et mon plus doux sourire en prime.

Ton amie Lolli

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