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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 00:00

Potage potiron et sa déco  poivrons



2kg de potiron avec son écorce
1 poivron rouge
3 cubes de bouillon
1càc d'huile
sel poivre
2 oignons
un peu de crème 5% (facultatif)
ail (facultatif)

couper en moceaux le potiron et retirer les pépins



émincer les oignons



faire chauffer l'huile dans la marmitte
y faire revenir les oignons saupoudrer d'ail
ajouter le potiron ,sel poivre et laisser revenir 5 minutes.
couvrir les légumes d'eau et émietter les cubes



Laisser cuire à couvert 20 minutes.



couper en fines lanières le poivron



le faire cuire dans de l'eau  15 minutes



mixer le potage





ajouter le poivron







ajouter éventuellement de l'eau selon la consistance désirée et servir chaud avec (facultatif) un trait de crème.





A demain pour une nouvelle aventure culinaire
           Patmamy

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Published by patmamy - dans potage
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commentaires

Domi 18/03/2013 08:50

ah c'est marrant je n'aurais jamais ôsé faire une soupe au potiron sans l'éplucher
bizzz

doudoute 17/03/2013 11:42

un délice ! bon week end

Bonjour Je viens sur ce bel articleLolli/Mariposa 17/03/2013 10:51

Bonjour Pat, bonne soupe, j'adore le potiron.

Je viens sur ce bel article te déposer quelques mots d'amitié
en ce dimanche d'avant printemps.

Que demander de plus en cette belle journée...

Merci d'être là, en toute simplicité et pour seul but
un joli échange de belles phrases et de douceur.

Je te souhaite d'aller bien et de profiter de ce dimanche
au maximum.

Ton amie Lolli

patriarch 17/03/2013 10:03

Toujours un brin de crème pour moi. Bon dimanche avec bises. Prends soin de toi..

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