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28 février 2013 4 28 /02 /février /2013 00:00

aujourd'hui anniversaire de mon beau-fils (préféré ben oui c'est le seul )sébastien

 

15 0118

 

encore une recette du blog que je consulte le plus la cuisine ma passion link

 

 

 

poulet au paprika

 

 

 

Photo-228.jpg

 

 

2 belles cuisses de poulet 

1 gros poivron jaune

2 gros oignons

10cl de crème de cuisson

10 graines de fenouil au moulin

matière grasse

sel / poivre

 

Dégraisser les cuisses et enlever la peau et les déposer dans un  wook avec un rien d'huile d'olive


Photo-220.jpg


Saler et poivrer chaque coté puis mouliner généreusement les graines de fenouil et laisser dorer de chaque coté

 

Photo-223.jpg

 


Pendant ce temps, laver le poivron, le couper en morceaux après avoir enlevé les pépins et les parties blanches ... éplucher l'oignon et le couper en morceaux

 

Photo-221.jpg


Mettre le tout dans la casserole et mouiller légèrement pour ne pas que ça colle, couvrir et laisser mijoter +- 30min en retournant les cuisses à mi cuisson

 

Photo-224.jpg


Verser la crème et laisser la sauce s'épaissir  un peu rectifier l'assaisonnement

 

 

Photo-226.jpg

 

 

Photo-227.jpg

 

 

servir avec des pommes de terre rissolées

 

 

Photo-228.jpg

 

 

Photo-229.jpg

 

 

Photo-230.jpg

 

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

 

 

             Patmamy

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Published by patmamy - dans volaille
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commentaires

doudoute 28/02/2013 13:58

elle me plait beaucoup cette recette !

domicuisine 28/02/2013 10:17

c'est la période des annifs chez toi je vois (et moi j'ai du retard dans mes mails pffff)
bon anniversaire au fiston et merci de t'inspirer si souvent de mes recettes ça me touche beaucoup ;-)
bizzz

aussi sur www.domigateaux.be

la raleuse nonna 28/02/2013 07:58

une bien jolie recette gouteuse, bisous

patriarch 28/02/2013 07:11

Un bon soutien.. J'en ai deux et je m'accorde très bien avec les deux....

Bonne journée et prends soin de toi. Bises x 2

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