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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 00:00

 

 

 

quiche oignons pruneaux

 


1 rouleau de pâte feuilletée allégée
1 kg d'oignons
150 gr de pruneaux
9 pruneaux entiers
250 gr de crème 5%
20 cl de lait 1/2écrèmé
4 oeufs
sel,poivre

émincer les oignons



couper en morceaux les pruneaux



préchauffer le four à 210°.



étendre la pâte sur du papier sulfuré dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
Mettre au frais pendant la préparation de la farce.



Faire revenir les oignons sur une feuille de cuisson dans une poêlle.






Battre les oeufs



avec la crème et le lait, sel, poivre.





Ajouter les oignons



les pruneaux.







Vider la préparation sur le fond de tarte.




Répartir les pruneaux entiers par dessus.



Enfourner pour 35 minutes.



Démouler et servir avec ou sans salade












A demain pour une nouvelle aventure culinaire
           Patmamy

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Published by patmamy - dans quiche
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commentaires

Oranie 25/03/2011 18:47


Jolie association pour cette quiche, bisous et bon wend!!!


mimine cuisine 25/03/2011 18:39


Très originale association!


papatte 25/03/2011 17:26


coucou ma belle
ça fait un p'tit moment que je ne suis pas passé par chez toi.
je m'en excuse.. j'espère que tu vas bien.
je te souhaite une bonne soirée
bisouxxx baveuxxx


Popasan 25/03/2011 16:34


Originale comme quiche!!! ^^


Hélène (Cannes) 25/03/2011 16:26


Je crois qu'on va juste adorer. Il faut que je la fasse très vite, cette tarte !
Bisous
Hélène


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