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4 décembre 2013 3 04 /12 /décembre /2013 00:00

 

 

 

 

"au fil de mes rêves d'amour" link

 

 

risoto

 

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120 gr de gorgonzola

60 gr de parmegggiano reggiano

320 gr de riz à risotto

250 gr de jambon coupé en cubes.

90 gr de beurre

2 cà s d'huile

1 oignon

2 cubes de bouillon de volaille

10 cl de vin blanc

sel poivre

 

émincer l'oignon, raper le parmeggiano,couper le gorgonzolla en batons.

porter à ébulition 1l1/2 eau avec cubes.

faire revenir les oignons dans l'huile et mélanger jusqu'a ce que l'oignon soit translucide.

 

  r7-001-copie-1.JPG

 

ajouter le riz et mélanger environ 2 minutes jusqu'a ce que le riz commance à briller.

 

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verser le vin et mélanger à la spatule jusqu'a absorption.

 

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verser le bouillon progressivement jusqu'a absorption complète et le riz cuit.

 

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retirer la marmite du feu et ajouter le beurre en morceaux, le fromage râpé et mélanger jusqu'a ce que le mélange soit crémeux,poivrer,ajouter le jambon coupé en cubes.

 

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r7-013-copie-1.JPG

 

répartir dans les assiettes avec un bâton de gorgonzolla.

 

 

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A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

 

             patmamy

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commentaires

doudoute 04/12/2013 15:38

j'adore ça, j'ai fais mon premier il n'y a pas si longtemps :)

kougelhopfetchocolat 04/12/2013 08:14

de bon matin j'en ai l'eau à la bouche

Lolli 04/12/2013 07:38

Bonjour douce Pat,vive le risoto !

Je suis contente de venir te souhaiter une bonne journée,
en espérant que tu as bien dormi et que tu la commences
de très bonne humeur.

On ne reparlera pas du froid car il est là et on y peut rien.
Pour ma part j'ai du soleil depuis trois jours et youpiiii !

Je tiens à remercier ceux et celles qui sont d'accord sur le
principe de laisser des liens au lieu d'images.
Merci quand même à tous pour vos gentils cadeaux
de chaque jour.

Je t'offre un bol de café si tu aimes, car je n'ai rien d'autre
ce matin lol !

Merci pour ton amitié et ta présence quand tu le peux.

Prends soin de toi et de tes proches.

Lolli

la nonna 04/12/2013 06:46

il est superbe, bravo et un gros kisss

kekeli 04/12/2013 06:28

Un bon risotto ! Je te souhaite une bonne journée. bizzz

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