Avec beaucoup de retard (vacances dès la fin du salon des blogs et cette semaine je garde mes petits trésors)je vous poste ce que "créa'Délices"linkà réalisée de chez moi .
J'espère pouvoir revenir dès mercredi poster les recettes réalisées pendant mes vacances
Et pour ma part, je devais piocher une recette chez Patmamy du blog "Ciboulette, Cannelle et Compagnie" et la réaliser à l'identique.
Dur, dur, le choix...Il y a plusieurs recettes qui me plaisent, je me suis décidée à réaliser sa recette de "Muffins à l'ananas et aux Amandes", je ne regrette pas c'était délicieux...
Ingrédients pour 12 muffins :
150 gr de farine
70 gr de margarine allégée
1 yaourt nature
2 oeufs
5 tranches ananas
60 gr de sucre
1/2 sachet de levure chimique
Amandes effilées
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Couper en morceaux l'ananas.
Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet, la farine, la levure, le sucre, les oeufs et le yaourt.
Incorporer l'ananas et mélanger délicatement avec une cuillère en bois.
Remplir les empreintes des moules à muffins au 3/4 et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner environ 20 minutes.
Conseil : La prochaine fois, je rajouterai de l'extrait de vanille, un peu de Rhum et 1 sachet de levure chimique au lieu d'1/2, voili, voilou !
Vivement la prochaine ronde
A demain pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy