saucisses de morteau aux poireaux

une recette d'un fascicule colruyt

saucisses de morteau aux poireaux

3 saucisses de morteau

5 blancs de poireaux

800  gr de patates douces

1 dl de crème 5%

100 gr de fromage râpé light

2 cà s de beurre light

1 cube de bouillon dilué dans 3 dl d'eau

noix de muscade,sel,poivre

préchauffer à 180° le four

faire cuire les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes,

les égoutter et retirer la peau puis les couper en rondelles de 1/2 cm.et les mettre dans le fond d'un plat à four

cuire les patates  douces pelées pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante salée

égoutter les et les réduire en purée avec 1 càs de beurre muscade,sel,poivre.

couper en rondelles les poireaux

et les faire revenir dans 1  càs de beurre arroser les du bouillon de poule et de la crème.sel,poivre muscade et poursuivre 5 minutes la cuisson. les mettre sur les saucisses

    puis la purée de patate douce

parsemer du fromage râpé.

puis enfourner 35 minutes.

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

               Patmamy

Comments

[Lolli/Mariposa]

Je suis très heureuse de la bonne nouvelle que tu m'as annoncé.
J'espère donc que ton moral va être au top.
Je te souhaite une douce soirée et te fais un gros bisou.
;)

[Marithé :0010:]

tu me donnes faim hihi

[Marithé :0010:]

coucou pat

ouf je suis contente pour toi je me suis trompée d'une semaine alors ??alors surtout continue de bien te reposer et gros bisoussssss

[janine]

je te comprends,moi aussi pour ma maladie "d'horton"j'ai pris des corticoïdes durant plus de 5 ans
je préférai en prendre peu qu'à 5%,tu es courageuse
bonne fin de journée
bises

[Lolli/Mariposa]

Bonjour Pat

Chaque jour apporte une source de douceur, lorsque je lis tes messages, et c'est un plaisir.

Je fais aussi ma tournée pour déposer quelques mots amicaux chez toi et bien commencer ce mardi.

Je souhaite que tout aille bien ce matin dans ton petit coeur, passe une excellente journée remplie de joie de vivre et de bonheur.

Bisous chaleureux.