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27 décembre 2013 5 27 /12 /décembre /2013 00:00

une recette de "La cuisine ma passion"


Steak De Bœuf Crème d'Echalotes à l'Ail .. 

 

Photo-565.jpg

 

 

2  steacks de bœuf 

2 échalotes

2 gousses d'ail 

 Crème de cuisson 5%

 Matière grasse

 Sel / poivre

 

 Eplucher les échalotes et les couper en petits morceaux, éplucher l'ail avant de  les couper en petits morceaux

 Dans une poêle, faire chauffer un peu de matière grasse et y déposer les steacks de bœuf saler et poivrer ...

 

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ajouter les échalotes et l'ail, laisser revenir quelques minutes et retourner le pavé 

 

Photo-557-copie-2.jpg

 


Une fois la viande cuite, la déposer dans une assiette couverte et la glisser dans un four préchauffé 

verser la crème dans la poêle pour déglacer et laisser épaissir

 

Photo-558-copie-2.jpg

 

 

Photo-559-copie-1.jpg

 

 

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Photo-564.jpg

 

Photo-565.jpg

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

 

                Patmamy

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commentaires

domicuisine 30/12/2013 08:35

hummm je me souviens encore de cette petite sauce, simple, rapide mais goûteuse ... merci pour le clin d'œil
bizzz

barbara 29/12/2013 16:45

haaaa cette sauce !! domi c'est la reine des sauces gourmandes, si si !! bisous

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 27/12/2013 15:37

trop bon avec cette crème

la nonna 27/12/2013 06:28

un bon morceau de viande avec une si jolie sauce, miam

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