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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 00:00

une recette d'un dépliant colruyt

 

steack restaurant à la sauce piccalilli et salade de chicon

 

 

Photo-434.jpg

 

 

2 steacks restaurant

4 chicons

 

 

Photo 425

 

 

faire fondre 2 càs de beurre dans une poêlle et saisir à feu vif les steacks  jusqu'a l'obtention d'une croûte r

 

 

 

Photo 427

 

 

retire la viande de la pôelle et la conserver dans une feuille alu.déglacer avec 1dl de fond de veau puis ajouter1dl de crème et laisser mijoter quelques instants. ajouter ensuite 6 bonnes cuillères à soupe de piccalilli.

 

 

 

 

 

Photo-430.jpg

 

 

 

 

 

 

 

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  mélanger 1 càs de moutarde avec 1 càs de vinaigre de cidre 3càs d'huile d'olive tout en remuant pour obtenir une sauce dressing

 

 

 

Photo-429.jpg

 

 

couper en lanières les chicons

 

Photo 428

 

servir avec des pommes de terre rissolées

 

 

 

Photo-433.jpg

 

 

 

Photo-434.jpg

 

 

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

 

          Patmamy

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Published by patmamy - dans plats complet
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commentaires

sara 20/10/2013 12:12

ahhhhh pat mamy une liégeoise,nous les aimons nous les montois ,ce sont des gens aimant rire.....beau dimanche,gros bisousssssssssssssssss

domicuisine 20/10/2013 11:00

ahhh la sauce blackweel, choupinet adore ça ;-)
bizzz

barbara 19/10/2013 12:07

miaaaaaaaaaam alors ça j'adore, merci pour le partage !! j'aime bcp la sauce au picallili
bisous, belle semaine

sara 18/10/2013 18:13

serz tu belge par hasard???????C'est supplime cette sauce belge chaude,j'ai déjà fait ......beau w-end bisousssssssssssssssss

patmamy 20/10/2013 11:24



oui je suis belge et liègeoise en plus bz patmamy



lolli love créations 18/10/2013 17:36

Bonjour ma douce Pat

Je passe te voir pour te rassurer, je vais très très bien, juste que
je suis en vacances bonheur hi hi, ça m'a pris
d'un seul coup, si si je t'assure et j'ai mis mon travail de côté.
Parfois il faut savoir penser à soi et à celui que l'on aime.
J'ai raison hein ?
Je savais que tu allais dire oui lol !
Mais je t'aime aussi alors je prends de tes nouvelles, et aussi
je viens te rassurer.

Je suis heureuse de voir que tu t'inquiètes.
Ça c'est de la véritable amitié.
Je t'en remercie et même que j'en suis tellement heureuse
que je dépose exceptionnellement un gros bisou sur ta joue.
Dis, j'espère que toi aussi tu vas bien, et que tu souris à la
vie comme moi actuellement.

Pas de lien jusqu'à mercredi prochain inclus et pas de nouvel
article non plus jusqu'à ce même jour.
Mais tu peux déposer tes gentils com dans mon livre d'or sur
bebemariposa, il y a de la place.

A très vite, et merci pour ta patience.
Je répondrai aux notifications ce week end, si je le peux.
Prends soin de toi j'y compte.

Lolli

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