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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 00:00

 

 truites aux amandes en pâte de brick

 

 

  150-6000.JPG

 

2truites

1 oignon

25 g de beurre

1c. à s. de persil frais ciselé

60 g d'amandes pilées

2feuilles de brick

Zeste d'un citron

Sel et poivre ,persil

 

 

Préchauffer le four à 200°

assaisonner la truite.

 

150-5988.JPG .


Faire fondre 1 noisette de beurre, faire revenir l'oignon s émincé ans le laisser colorer.
Mélanger le persil, le zeste de citron et 35 g d'amandes pilées.

 

150-5991.JPG

 

Farcir chaque poisson de ce mélange.

 

 

  150-5992.JPG

 

 


Faire fondre le  reste de beurre.. Passer le beurre fondu au pinceau sur chaque feuille de brick
Enrouler les truites dans la feuille de brick. Placer sur un plat allant au four.
Saupoudrer largement d'amandes pilées la feuille de brick.

  Enfourner  le poisson 20 à 25 minutes

 

 

 

 

150-6000.JPG

 

 

150-6003.JPG

Recette trouvée sur le site cuisine  du monde

 

  A demain pour une nouvelle aventure culinaire

         Patmamy

 

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Published by patmamy - dans poisson
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commentaires

la cuillère aux mille delices 10/02/2014 18:31

c'est un duo très connu! sa donne envie!

les-voyages-de-gridelle 08/02/2014 18:00

wouuuhhhh! sais tu que c'est une recette qui m'enchante ça!!!!??

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 08/02/2014 11:19

originale croustillant et délicieux

lolli love créations 08/02/2014 08:34

Bonjour mon adorable Pat

Nous y sommes.
Tu te demandes à quoi ?
Au week end évidemment.
Je trouve que c'est bien mérité. Tu es d'accord ?
Bon peut-être que tu n'es pas concerné(e), mais moi, je dis ouf !
Vive la grasse matinée et ton amitié.

Un bon petit déjeuner tout en voyageant dans le monde de
Laurette ou Cynderella. Comme elle le dit, écrire c'est hurler
en silence. Son monde la poésie. Elles sont toutes écrites avec le sang
qui anime son cœur.
http://cynderella.eklablog.com/elle-a106258516

Bon voyage

Une petite leçon de morale à la française sous
forme de citation :

Il est vertueux, celui qui rougit quand il a tort."
Explication : Peu savent reconnaître leurs torts. Si la raison nous pousse à reconnaître nos torts, nous trouverons toujours un prétexte pour ne pas avoir à les assumer pleinement.

J'espère que ta santé est bonne ou nettement meilleure.
Prends soin de toi quand même, bon samedi.

Lolli

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