velouté d'automne

voici un potage magnifique trouvé link  sur "Tu veux la recette"

velouté d'automne



1 kg de chou-fleurs
200 gr de marrons + 4 pour la déco
2 pommes de terre
1 oignon
1 càs d'huile
sel poivre
2 cubes de bouillon de poule


Faire cuire pendant 5 minutes le chou-fleur dans de l'eau salée





faire cuire 20 minutes les marrons dans de l'eau



faire chauffer l'huile dans une marmite




faire revenir l'oignon émincé







couper en cubes les pommes de terre



ajouter les légumes dans la marmite et émietter les cubes



ajouter les marrons, l'eau,sel,poivre



faire cuire à couvert 30 minutes



mixer le potage



ajouter éventuellement de l'eau selon la consistance souhaitée




servir chaud avec les marrons coupés en morceaux et la crème






A demain pour une nouvelle aventure culinaire
                                            Patmamy

Comments

[patriarch]

Encore une bonne soupe... Belle journée avec bises

[Lolli/Mariposa]

Bonjour Pat

Trois petits mots... en ce début de semaine :

Bon café
Prends soin de toi
Bonne journée

Et Lolli s'en va !

Demain sera un autre jour plein d'amour et tant d'autres choses.

Lolli

http://pucca78000.p.u.pic.centerblog.net/9r30xvu3.gif

[la raleuse nonna]

j aime ta recette, bisous a toi