voici une recette trouvée chez "la cuisine de chris" link  qui elle l'avait trouvé "dans vos assiettes"link j 'ai voulu la faire de mémoire et j'ai mélangé le moule de présentation.j'ai remplacé le beurre par des petits suisses cela les rends plus moelleux et moins calorique

clafoutis aux   pommes citron

3    pommes

1 citron non traité

120 gr de farine

70 gr de sucre

50 gr de beurre fondu de petits suisse

4 oeufs

20 cl de lait

préchauffer le four à 180°

mélanger la farine, le sucre les oeufs le petit suisse le lait le zeste du citron.à l'aide de ken.

peler et couper en lamelles les pommes et les arroser du jus de citron.

vider la moitié de la préparation dans le moule tablette de dermale déposer par dessus les pommes et terminer par le reste de la préparation .

enfourner pour 20 minutes.

démouler tiède sur une grille.

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

              patmamy

voici une recette trouvée chez "la cuisine des oursons gourmands touti et dodo" link

blancs de poulet au boursin cuisine

2 blancs de poulet

1/2 pot de bousin cuisine ail et fines herbes allégés

10 cl de vin blanc ses

1 noisette de beurre

muscade persillade,sel,poivre

dans une poêle faire fondre la noisette de beurre et y faire dorer les blancs coupés en lanières

mouiller de vin blanc et laisser évaporer

ajouter le boursin

et mélanger, sel, poivre muscade

ajouter la persillade et laisser mijoter 10 minutes

A bientôt pour une  nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

mon oncologue m'a sonné hier pour me donner de bonnes nouvelles et ne pas attendre ma visite de lundi 17h. Mon irm montre que ma tumeur reste stable que depuis le dernier il y a 3 mois (sans chimio) elle n'a pas augmentée.

voici un délicieux potage découvert chez "Anne aux fourneaux"link

vanille le chien de ma belle-soeur Noële est prête à affronter la neige....

Velouté de poireaux au lait de coco

3 blancs de poireaux
1 grosse pomme de terre
1 cube de bouillon de volaille
8 cuil. à soupe de lait de coco
Sel et poivre

- Laver et éplucher la pomme de terre. Laver les blancs de poireaux et couper les   en petits morceaux. Verser dans une casserole et recouvrer les d'eau. Saler légèrement, poivrer et ajouter le cube de bouillon. Laisser cuire 20 min   

Lorsque les pommes de terre sont tendres.. Mixer jusqu'à obtenir un velouté

et ajouter le lait de coco. Servez chaud.

a bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

             Patmamy

voici encore une recette de chez wombi link

tarte à l'oignon et au munster

 1 pâte brisée

300 gr d'oignons

20 cl de vin blanc

3 oeufs

25 cl de crème 5%

1 munster

20 gr de beurre

8 tranches de bacon

sel poivre.

émincer les oignons et les faire revenir dans le beurre ajouter le vin blanc et laisser cuire jusqu'a évaporation du vin.

battre les oeufs avec la crème sel, poivre;

étaler la pâte dans le moule à tarte.

répartir par dessus les oignons .

verser par dessus les oeufs.

couper 8 tranches de munster et les enrouler dans le bacon.

déposer les sur les oeufs.

enfourner dans un four à 210° pour 30 minutes.

servir chaud.

A Bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

                                                      PATMAMY

encore une wombi recettelink comme nous sommes gourmands j'ai employé 1 pâte feuilletée par personne

maxichausson mexicain

2 pâtes feuilletées.

500 gr de viande hachée

1 jaune d'oeuf

1 gros oignon

1 poivron vert rouge

1/2 càc de cumin en poudre

1/2 càcde piment en poudre

1/2 càc de gingembre en poudre

huile d'olive.

couper l'oignon et le poivron en  cubes

et les faire revenir 15 minutes dans une poêle à feu doux dans l'huile.

ajouter la viande et les épices laisser cuire 10 bonnes minutes.

étaler la pâte let la farcir de la préparation à la viande.

plier la pâte en deux et souder les bords.

badigeonner avec le jaune d'oeuf.

enfourner dans un four à 180° pendant 20 minutes.

servir chaud.

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

            Patmamy