Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
9 mars 2014 7 09 /03 /mars /2014 00:00

quiche aux courgettes et fêta




1 pâte feuilletée
1 courgette
1càc de thym
2 oeufs
10 cl de crème 5%
10 cl de lait 1/2 écrèmé
100 gr de fêta
1càs d'huile
du fromage râpé
sel poivre

couper la courgette en cubes



couper la fêta en cubes



mettre sur du papier sulfuré la pâte dans un moule à tarte la pâte



préchauffer le four à 200°.



dans un plat mélanger  la courgette




avec l'huile



le thym,



et la fêta



répartir sur le fond de tarte



dans un plat mettre  les oeufs



ajouter la crème,lait,sel,poivre et mélanger.





vider sur la tarte. et répartir le fromage par dessus



enfourner pour 30 minutes.



servir chaud.





 








A demain pour une nouvelle aventure culinaire
              Patmamy

Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 00:00

Quiche camembert et pommes



1 pâte feuilletée
2 pommes
1 camembert
3 oeufs
20 cl de crème 5%
1 càc de mélange 4 épices
sel,poivre


préchauffer le four à 200°.




étendre la pâte sur sa feuille de cuisson dans un moule à tarte, plie le bors et piquer le fond à l'aide d'une fourchette



écrouter le camenberg et le mettre en fines tranches sur la pâte




couper les pommes en lamelles et les mettre sur le fromage



mettre dans un plat des oeufs



la crème et les 4 épices,sel,poivre



bien mélanger



vider le mélange sur les pommes



enfourner pour 30 minutes





servir tiède





A demain pour une  nouvelle aventure culinaire

           Patmamy

Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
7 mars 2014 5 07 /03 /mars /2014 00:00

quiche poireaux aux deux fromages



1/2 l de lait 1/2 écrèmé
3 oeufs
1 gros poireau
100 gr de jambon coupé en cubes
selpoivre
100 gr de pécorrino râpé
7tranches de fromage à raclette
1 pâte feuilletée maison ou du commerce


préchauffer le four à 180°



couper en rondelles fine le poireau



étendre sur du papier sulfuré dans un moule à tarte la pâte feuilletée et piqué le fond à la fourchette



étendre le poireau dessus



les cubes de jambon..



battre les oeufs avec le lait  et le fromage



vider sur les poireaux



disperser par dessus le fromage à raclette




enfourner pour 35 minutes et servir chaud







A demain pour une nouvelle aventure culinaire
         Patmamy

Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
5 mars 2014 3 05 /03 /mars /2014 00:00

pizza fond de frigo

patmamy-17-2699.JPG

1 pâte à pizza
1 chicon
2 tomates
50 gr de jambon en cubes
1 maroille
un morceau de concombre

étendre sur un moule la pâte à pizza.
disperser par dessus le jambon et le chicon coupé.

patmamy-17-2688.JPG

les tomates en rondelles.les morceaux de concombre.

patmamy-17-2689.JPG

le maroille en morceaux.

patmamy-17-2690.JPG

enfourner pour 35 minutes dans un four à 200°.

patmamy-17-2700.JPG


patmamy-17-2699.JPG

patmamy-17-2703.JPG
 

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire
             Patmamy

Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 00:00

 

voici une recette du bon appétit 5 de colruyt

 

quiche couverte aux chicons chèvres et noisettes

 

 

Photo-188-copie-1.jpg

 

2pâtes feuilletées

1 buche de chèvre

200 gr de lardons fumés

600 gr de chicons

1 càs de beurre

1 dl de crème 5%

4 oeufs

2 càs de noisettes

du miel liquide

1 càc de thym

sel,poivre noix de muscade.

 

faire rissoler les lardon jusqu'a ce qu'ils soit croquant.

 

Photo-193-copie-1.jpg

 

 

Photo-194-copie-1.jpg

 

faires revenir les chicons émincer dans le jus de cuisson épicer,sel,poivre muscade.

 

 

Photo-195-copie-1.jpg

 

déposer la pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson dans un moule à tarte et piquer le fond.

battre les oeufs avec la crème et incorporer ce mélange aux chicons ajouter les lardons et les noisettes hachées

 

 

Photo-196-copie-1.jpg

 

Photo-197-copie-1.jpg

 

 

 

Photo-199-copie-1.jpg

 

 

verser la préparation sur la pâte.


Photo-200-copie-1.jpg

 

répartisser les tranches de chèvres.

 

 

Photo-201.jpg

 

saupoudrer de thym et déposer quelques gouttes de miel sur chaque tranches.

 

Photo-202.jpg

 

 

Photo-203.jpg

 

couvrir complètement avec l'autre pâte feuilletée pincer les bords.

piquer avec la fourchette.

 

 

Photo-206.jpg

 

et disposer par dessus des feuilles de chicon avec la pointe vers le centre.

 

 

Photo-207.jpg

 

enfourner à 200°  pendant 50 minutes.(si après 30 minutes elle brunit trop vite mettre par dessus une feuille d'alu sans la fixer).

 

Photo-189-copie-1.jpg


Photo-190-copie-1.jpg

 

 

Photo-191-copie-1.jpg

 

 

Photo-192-copie-1.jpg

 

 

Photo-193-copie-2.jpg

 

 

Photo-194-copie-2.jpg

 

 

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

 

          Patmamy


Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 00:00

voici une délicieuse quiche trouvée chez "anne aux fourneauxx"  linkpour moi pas de restes mais des ingrédients achetés pour la faire

 

 

Photo-132-copie-1.jpg

3 générations de lejeune

 

Photo-131.jpg

 

quiche aux poireaux et au roquefort

 

 

Photo-075-copie-5.jpg


 

1 rouleau de pâte brisée

5 blancs de poireaux

(100 gr)150 gr de roquefort

100 gr de lardons

2 càs de moutarde

2 échalotes

10 gr de beurre

 

couper les blancs de poireaux en rondelles et éplucher et couper les échalottes et les faire revenir dans une poêle avec le beurre pendant 5 bonnes minutes.

 

Photo-065-copie-17.jpg

 

 

Photo-066-copie-16.jpg

 


ajouter le roquefort et mélanger laisser cuire encore 5 minutes.

 

 

Photo-067-copie-17.jpg

 

Photo-068-copie-14.jpg


préchauffer le four à 180°

mettre le pâte brisée dans un plat à tarte et la tartiner de moutarde.

 

Photo-064-copie-16.jpg

 


répartir par dessus les lardons.verser les poireaux roquefort. et un peu de fromage râpé.enfourner pour 35 minutes.

 


Photo-069-copie-11.jpg

 

 

Photo-070-copie-12.jpg

 

 

Photo-075-copie-5.jpg

 

 

Photo-076-copie-4.jpg

 

a bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

 

         Patmamy

Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 00:00

quiche grimbergen aux lanières de jambon

 

 

Photo-071.jpg

 

1 rouleau de pâte feuilletée

100 gr de cubes de jambon

3 jeunes oignons

3 dl de crème 5%

200 gr de fromage grimbergen

3 oeufs

5 dl de bière grimbergen

2 càs de chapelure

1 càc de curry

sel poivre

 

étendre la pâte dans le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.

parsemer de la chapelure.


Photo-056.jpg

 

couper en morceaux le fromage sur le fond

 

 

Photo-057.jpg

 

puis le jambon et enfin les oignons.

 

 

Photo-058.jpg

 

battre les oeufs avec la bière et la crème et épicer du curry, sel,poivre.

verser sur la pâte .

 

 

Photo-060.jpg

 

Photo-061.jpg

 


et enfourner pour 35 minutes dans un four à 200 °.

 

Photo-070.jpg

 

 

Photo-071.jpg

 

une recette d'un dépliant colruyt

 

 

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

 

 

        Patmamy

Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
30 août 2011 2 30 /08 /août /2011 00:00

 

 Marie du blog " marie et ses gourmandises " linkm'avait subjéré de mettre des noix sur ma quiche et voilà le résultat : elle avait raison le croquant des noix donne un petit plus

 

 

quiche endives roquefort et noix

 

5-8470.JPG

 

1 pâte brisée

5 chicons (endives)

100 gr de roquefort ou plus

3 oeufs

25 cl de crème 5%

sel,poivre muscade

1 noisette de beurre.

5 noix

 

étendre la pâte sur du papier sulfuré dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.

 

 


émincer finement les chicons et les faire revenir dans du beurre avec sel,poivre muscade.

 

 

4-8188.JPG

 

étendre les endives sur le fond de tarte.

 

 

4-8196.JPG


battre les oeufs avec la crème,sel,poivre (attention le roquefort l'est aussi).

 

4-8179.JPG


vider le mélange sur les chicons.


4-8198.JPG

 


émietter le roquefort par dessus.

 

4-8199.JPG

 

concassé les noix et les émietter sur la quiche

 

5-8469.JPG

 

enfourner dans un four à 200° pendant 30 minutes.

 

5-8470.JPG

 

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

           Patmamy


Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 00:00

des invités de dernière minute, hop une petite quiche avec ce qu'il y a dans le frigo

 

 

quiche tomates,fêta jambon

 

 

 

3-8040.JPG

 

1 pâte brisée ou feuilletée

150 gr de jambon coupés en dés

200 gr de fêta

200 ml de crème 5%

2 tomates

herbes de provence

 

 

étendre la pâte sur du papier sulfuré dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette

 

3 8012

 

couper sur la pâte les tomates en rondelles

 

3-8033.JPG

 

disperser par dessus le jambon

 

3 8034

 

Faire fondre la fêta dans la crème et vider sur les tomates

 

3-8035.JPG

 

saupoudrer d'herbes de provence et enfourner à 180° pendant 25 minutes.

 

 

3-8036.JPG

 

servir tiède ou froide

 

3-8037.JPG

 

 

3-8038.JPG

 

 

3-8039.JPG

 

 

3-8040.JPG

 

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article
25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 00:00

 

 

 

quiche oignons pruneaux

 


1 rouleau de pâte feuilletée allégée
1 kg d'oignons
150 gr de pruneaux
9 pruneaux entiers
250 gr de crème 5%
20 cl de lait 1/2écrèmé
4 oeufs
sel,poivre

émincer les oignons



couper en morceaux les pruneaux



préchauffer le four à 210°.



étendre la pâte sur du papier sulfuré dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
Mettre au frais pendant la préparation de la farce.



Faire revenir les oignons sur une feuille de cuisson dans une poêlle.






Battre les oeufs



avec la crème et le lait, sel, poivre.





Ajouter les oignons



les pruneaux.







Vider la préparation sur le fond de tarte.




Répartir les pruneaux entiers par dessus.



Enfourner pour 35 minutes.



Démouler et servir avec ou sans salade












A demain pour une nouvelle aventure culinaire
           Patmamy

Repost 0
Published by patmamy - dans quiche
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com
  • Le blog de ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com
  • : ma cuisine de chaque jour, joyeuse,festive, inventive,
  • Contact

partenaires

2.gif

 


 

 

livre-de-cuisine.jpg

 

 

 

 

 

logo_home.png

 

 

header 01

 

 

 

61464013.jpg

kjhgfdcv141008-b--1--bebe-ange-colombe.gif

 

 

 

 

 

mon autre blog

ciboulette-cannelle-et-compagnie.overblog.com

creation fee feerique ciboulette cannelle et cie 2

 

gifs_gratuits-20-96-.gif

 

 

 

 

35351544.gif

 

 

 

2150615931_19d0987b9e_o.jpg

 

 

 

 

 

37953831.jpg

 

 

salon-blog

 

jeu-interblog.jpg

 

Liens