ma cuisine de chaque jour, joyeuse,festive, inventive,
bonjour mes copinaute je passe pour vous dire que je vais êtres absente un certain tems, on vient de me découvrir une métastase au cerveau du à mon cancer du sein . et je ne voit presque plus catararacte sur les deux yeux du à la cortisone que je prends...
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quiche aux courgettes et fêta 1 pâte feuilletée 1 courgette 1càc de thym 2 oeufs 10 cl de crème 5% 10 cl de lait 1/2 écrèmé 100 gr de fêta 1càs d'huile du fromage râpé sel poivre couper la courgette en cubes couper la fêta en cubes mettre sur du papier...
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Quiche camembert et pommes 1 pâte feuilletée 2 pommes 1 camembert 3 oeufs 20 cl de crème 5% 1 càc de mélange 4 épices sel,poivre préchauffer le four à 200°. étendre la pâte sur sa feuille de cuisson dans un moule à tarte, plie le bors et piquer le fond...
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quiche poireaux aux deux fromages 1/2 l de lait 1/2 écrèmé 3 oeufs 1 gros poireau 100 gr de jambon coupé en cubes selpoivre 100 gr de pécorrino râpé 7tranches de fromage à raclette 1 pâte feuilletée maison ou du commerce préchauffer le four à 180° couper...
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sauce de rêve pour 2 personnes sauce pour 1 p *3* la viande *3* ou *5* à satiété 500 gr de champignons 120 gr de beefstack ou plus par personne. du chili en poudre de la coriandre en grains 1càc de curcuma 20 cl de crème 5% 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron...
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pizza fond de frigo 1 pâte à pizza 1 chicon 2 tomates 50 gr de jambon en cubes 1 maroille un morceau de concombre étendre sur un moule la pâte à pizza. disperser par dessus le jambon et le chicon coupé. les tomates en rondelles.les morceaux de concombre....
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sauce aux poivrons 600 g de lanières de poivrons de 3 couleurs 2 tomates 2 dl de crème 5% sel,poivre,origan faire revenir les poivrons dans 1càc de margarine Mixer les poivrons et les tomates, ajouter la crème,sel,poivre,origan. Faire chauffer la crème...
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tarte au citron meringuée pour la pâte 250 gr de farine 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 2 jaunes d'oeuf un peu d'eau pour la crème 150 ml de jus de citron le zeste de 2 citrons 100 gr de sucre 80 gr de beurre mou 2 oeuf + 1 jaune 1càs de maîzena...
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Quand le poulet et le riz se la jouent fausse paella 500 gr de filet de poulet 3 poivrons 6 tomates de gousse d'ail 300 gr de riz basmatti 2 capsules de safran 6 tomates 1 càc de paprika 1 càc de thym 1 feuille de laurier sel,poivre 2càs d'huile couper...
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Potée jambon fumé et haricots 1kg de haricots verts 1 kg de pommes de terre grenailles 300 gr de jambon fumé coupé en cubes 250 ml de crème 5% 1càs de vinaigre 1 gros oignon sel,poivre émincer l'oignon et le faire revenir avec le jambon dans une poêlle....
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