galettes des rois au maroilles

galette des rois au maroilles



1 pâte brisée du commerce ou une maison
30 gr de beurre mou allégé
50 gr de maroilles
80 gr de poudre d'amande
1 oeuf
poivre.

Préchauffer le four à 200°.

Faire des ronds dans la pâte de la grandeur des moules.

mettre la pâte dans les moules

écraser le beurre et le maroilles à la fourchette

ajouter la poudre d'amande

battre l'oeuf ,l'ajouter en  en gardant un peu, poivrer la préparation

étaler la crème sur la pâte

recouvrir d'un rond de pâte, souder les bords et bagigeonner de lait et du reste de jaune

faire des spirales ou des carrés sur la pâte.

enfourner pour 20 minutes.

laisser refroidir


 


comme on mange ici, le herve avec du sirop de liège, et que le maroilles  lui ressemble j'ai pensé aussi l'accompagner de sirop




A demain pour une nouvelle aventure culinaire

            Patmamy