Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 00:00

aiguillettes de poulet poireaux et crème

 

8-9665.JPG

 

200 gr de riz cru basmati

2 filets de poulet coupés en aiguillettes

sel,poivre

farine

1 noisette de beurre

1 cube de bouillon de poule

20 cl de crème 5%

1 jaune d'oeuf

400 gr de blancs de poireaux

 

couper en aiguillettes les filets de poulet

 

8-9650.JPG

 

les enduire de farine

 

8-9651.JPG

 

faire fondre le beurre dans un wook et y faire dorer les aiguillettes

 

8 9652

 

de chaque côtés

 

8-9653.JPG

 

ajouter les blancs de poireaux coupés finement , sel,poivre et laisser cuire en remuant

 

8-9655.JPG

 

mélanger le jaune avec la crème

 

8-9657.JPG

 

8-9658.JPG

 

ajouter le cube émietté et laisser cuire à feu très doux (ajouter éventuellement un peu d'eau si la préparation colle)

 

8-9660.JPG

 

ajouter la crème

 

8-9661.JPG

 

et laisser réduire

 

8-9663.JPG

 

servir avec du riz basmatti

 

8-9664.JPG

 

 

 

8-9665.JPG

 

8-9670.JPG

 

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

Partager cet article

Published by patmamy - dans volaille
commenter cet article

commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 23/11/2011 20:58

un très beau plat, j'aime beaucoup!!! Bonne soirée!!

les-voyages-de-gridelle 22/11/2011 18:55

bien bon dis moi!

doudouyte 22/11/2011 14:10

ça à l'air délicieux !

patriarch 22/11/2011 09:47

Tu fais toujours de très bon plat..... ton homme est gâté...

Belle journée avec bises

Présentation

  • : Le blog de ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com
  • Le blog de ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com
  • : ma cuisine de chaque jour, joyeuse,festive, inventive,
  • Contact

partenaires

2.gif

 


 

 

livre-de-cuisine.jpg

 

 

 

 

 

logo_home.png

 

 

header 01

 

 

 

61464013.jpg

kjhgfdcv141008-b--1--bebe-ange-colombe.gif

 

 

 

 

 

mon autre blog

ciboulette-cannelle-et-compagnie.overblog.com

creation fee feerique ciboulette cannelle et cie 2

 

gifs_gratuits-20-96-.gif

 

 

 

 

35351544.gif

 

 

 

2150615931_19d0987b9e_o.jpg

 

 

 

 

 

37953831.jpg

 

 

salon-blog

 

jeu-interblog.jpg

 

Liens