blancs de poulet et mousseline de banane safranée

blancs de poulet et mousseline de banane safranée





4 blancs de poulet
1 noisette de beurre allégée
1 dose de safran
1càs de miel liquide
2càs de jus de citron
4 bananes mures
sel,poivre


faire dorer les blancs  sur une feuille de cuisson,sel,poivre



pendant ce temps mélanger le miel



1càs de jus de citron



1/2 dosette



bien mélanger



sur les blancs bien dorés



étendre au pinceau sur chaque côté le mélange au miel



laisser cuire à feu moyen en retournant souvent





écraser à la fourchette les bananes



les mettre dans un poellon avec le reste de citron et de safran



ajouter le beurre





laisser cuire à feu doux 10 minutes sans cesser de remuer.



servir chaud sur le poulet avec du riz basmati









une recette inspirée d'un dépliant delhaize

A demain pour une nouvelle aventure culinaire
           Patmamy

Comments

[Mélanie]

Oh comme ça a l'air bon!!

[Boubou]

Je dois adoré cette recette exotique !! Superbe recette Pat

[bigmumy]

Originale ta recette, merci du partage bonne journée

[chafin]

quand j'étais petite on mangeait le poulet avec de la compote de pommes mais avec des bananes pourqoui pas.....à tenter....

[Rebecca]

vraiment sympa et originale comme recette
bise