dinde aux amandes

voici une recette de Doudoue link  que  nous avons adoré

dinde aux amandes



2 escalopes de dinde
1 oeuf
40 gr d'amande effilées
70 gr de gruyère râpé
1càc de paprika
sel,poivre

préchauffer le four à 210°
prendre les amandes les mettre dans un robot,ajouter le paprik,le sel
le poivre ,le gruyère
 et les mixer

les mettre dans une assiette.



battre l'oeuf






tremper l'escalope dans l'oeuf.



puis dans le mélange aux amandes.



les mettre dans un plat à four et couvrir.




enfourner pour 25 minutes.



découvrir le plat et laisser cuire encore 15 minutes .




servir chaud.






 

moi avec du couscous

 



A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                     Patmamy

Comments

[domicuisine]

lollll

[Domi]

c'est marrant, tu as encore cette vieille moulinette, j'ai encore la même dans un placard, elle doit avoir ... 30/35 ans !!
bizzz

[patmamy]

je suis conservatrice, j'ai le même mari depuis 35 ans aussi (lol) bz patmamy

[wombi]

j'ai fait le meme genre hier avec du poulet et roulé dans du piment d'espelette ! c'est trop bon !

[la nonna]

ça a du etre super bon,bisous

[les-voyages-de-gridelle]

les recettes a base de fruit sec sont très à la mode. j'aime beaucoup cette version, mais j'ai un peu peur qu'avec la dinde qui est déjà un peu sèche il manque une petite sauce... ou alors plutôt
avec un morceau de filet de poulet...