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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 00:00

encore un délicieux potage trouvé chez "anne aux fourneaux"link

 

potage de carottes à la coriandre

 

 

Photo-134-copie-1.jpg

 

 

1 botte de carottes

2 gros poireaux

2 gousses d'ail

1 grosse pomme de terre

1 bouquet de coriandre fraîche

10 cl de crème 5%

20 cl de lait de coco.

sel poivre.

 

éplucher les légumes et les couper en gros morceaux les mettre dans une marmite.

 

Photo-139.jpg

 

ajouter le lait de coco, la crème

 

 

Photo-140.jpg

 

 

puis couvrir d'eau,sel,poivre.

 

 

Photo-141.jpg

 

porter à ébulition et laisser cuire 25 minutes.

mixer finement la soupe et ajouter éventuellement de l'eau.

 

Photo-145.jpg

 

effeuiller la coriandre et l'ajouter au dernier moment

 

 

Photo-147.jpg

 

 

Photo-135-copie-1.jpg

 


Photo-134-copie-1.jpg

 

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

 

                Patmamy

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commentaires

lou 16/12/2012 20:30

Une herbe aromatique qui parfume drolement les plats!
bisous et bonne fin de week end, Lou

mariposa/couette 16/12/2012 14:06

¯°•º¤◆¤º°¯ Juste un mot pour égayer ta journée et te dire bonjour Pat. Bisous doux. Mariposa qui ne t'oublie pas.¯°º¤◆¤º•°¯

domicuisine 16/12/2012 13:18

j'aime bcp le mariage carotte/coco/coriandre ;-)
bizzz

la raleuse nonna 16/12/2012 08:13

elle doit etre exquise,bisous a toi

patriarch 16/12/2012 06:46

Toujours de bonnes idées pour que nos soupes soient bonnes et odorantes...
Bon dimanches avec bises.

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