potage de tomates au brocolis et au porto

une recette tirée du livre savoureux potages de colruyt

potage de tomates au brocolis et au porto

1 kg de tomates

200 gr de brocolis

1 poireau

1 carotte

4 pommes de terre

1 gros oignon

3 cubes de bouillon de volaille dissous dans 1;5l d'eau chaude

1/2 dl de porto rouge

1 càs de beurre

1 càc d'origan

2 feuilles de laurier

sel,poivre

dans une grande casserole faire fondre le beurre et y faire revenir les morceaux d'oignons de poireaux et de carotte et les pommes de terre pendant quelques minutes

ajouter les quartiers de tomates et laisser encore mijoter 2 minutes

allonger avec le bouillon de légumes et le porto, les feuilles de laurier, l'origan,sel,poivre

porter à ébulition et couvrir pendant 30 minutes enlever les feuilles de laurier et mixer

ajouter des bouquets de brocolis cuit dans l'assiette.

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

           Patmamy

Comments

[aspirante]

HIC !!!!!

[marithé :010:]

tomate et brocolis ?? pourquoi pas ?? coucou pat

j'espère que tu vas mieux ??? le rendez vous approche alors courage, je suis avec toi et gros bisous tendresse' de ta copinette qui t'aime fort

[kougelhopfetchocolat]

hummmm excellent pour nous réchauffer

[Lolli]

Bonjour gentille Pat, merci pour le compliment de mon blog, et bien viens sur Ekla et tu pourras faire un joli univers comme il y en a plein.
Hum ta cuisine sent bon !

J'espère que tu vas bien en ce lundi matin pluvieux.
Que tu as passé un week end assez agréable et que tu
es en forme pour affronter cette nouvelle semaine qui
s'annonce froide.

Je suis très touchée par les gentils commentaires de chacun
de mes amis.
Vous méritez tous d'être au premier plan de ma "p'tite double vie"
lol !
Même si virtuel (le) et parfois
de pays lointain, mais aussi sans visage, tu restes
vraiment une personne exceptionnelle à mes yeux.
Vous avez vos différences et je les accepte.

Ce que j'aime chez chacun c'est la simplicité, la tendresse,
la chaleur des mots, qui me font penser à une famille, où
chacun est uniqu.
Chaque membre protège l'autre.

Allez il est déjà l'heure pour moi de voler vers un autre petit
univers alors je te laisse sans avoir bu mon café, puisque
tu ne me l'as pas offert ce matin hi hi ! Je plaisante évidemment.

*Le p'tit jeu de mot pour faire travailler notre mémoire.*
Pour changer un peu, il faut trouver un nom et prénom célèbre.
Sans obligation de jouer bien sur.

Les lettres : YOMR RDEHEINS

Née le 23 septembre 1938 à Vienne et morte le 29 mai 1982 à Paris,
une actrice allemande naturalisée française.
Exclure les autres mots.

Prends soin de toi.

Lolli

[Chris]

Idéal par ce temps !!