Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 novembre 2013 1 04 /11 /novembre /2013 00:00

une recette tirée du livre savoureux potages de colruyt

 

potage de tomates au brocolis et au porto

 

 

Photo-433-copie-3.jpg

 

 

1 kg de tomates

200 gr de brocolis

1 poireau

1 carotte

4 pommes de terre

1 gros oignon

3 cubes de bouillon de volaille dissous dans 1;5l d'eau chaude

1/2 dl de porto rouge

1 càs de beurre

1 càc d'origan

2 feuilles de laurier

sel,poivre

 

 

dans une grande casserole faire fondre le beurre et y faire revenir les morceaux d'oignons de poireaux et de carotte et les pommes de terre pendant quelques minutes

 

Photo-427-copie-8.jpg

 

 

ajouter les quartiers de tomates et laisser encore mijoter 2 minutes

 

Photo-428-copie-6.jpg

 

allonger avec le bouillon de légumes et le porto, les feuilles de laurier, l'origan,sel,poivre

 

Photo-429-copie-5.jpg

 

 

porter à ébulition et couvrir pendant 30 minutes enlever les feuilles de laurier et mixer

 

 

Photo-430-copie-5.jpg

 

 

Photo-431-copie-5.jpg

 

 

ajouter des bouquets de brocolis cuit dans l'assiette.

 

 

 

Photo-432-copie-5.jpg

 

 

Photo-433-copie-3.jpg

 

A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

 

           Patmamy

Partager cet article

Repost 0
Published by patmamy - dans potage
commenter cet article

commentaires

aspirante 04/11/2013 20:44

HIC !!!!!

marithé :010: 04/11/2013 11:20

tomate et brocolis ?? pourquoi pas ?? coucou pat

j'espère que tu vas mieux ??? le rendez vous approche alors courage, je suis avec toi et gros bisous tendresse' de ta copinette qui t'aime fort

kougelhopfetchocolat 04/11/2013 09:14

hummmm excellent pour nous réchauffer

Lolli 04/11/2013 08:36

Bonjour gentille Pat, merci pour le compliment de mon blog, et bien viens sur Ekla et tu pourras faire un joli univers comme il y en a plein.
Hum ta cuisine sent bon !

J'espère que tu vas bien en ce lundi matin pluvieux.
Que tu as passé un week end assez agréable et que tu
es en forme pour affronter cette nouvelle semaine qui
s'annonce froide.

Je suis très touchée par les gentils commentaires de chacun
de mes amis.
Vous méritez tous d'être au premier plan de ma "p'tite double vie"
lol !
Même si virtuel (le) et parfois
de pays lointain, mais aussi sans visage, tu restes
vraiment une personne exceptionnelle à mes yeux.
Vous avez vos différences et je les accepte.

Ce que j'aime chez chacun c'est la simplicité, la tendresse,
la chaleur des mots, qui me font penser à une famille, où
chacun est uniqu.
Chaque membre protège l'autre.

Allez il est déjà l'heure pour moi de voler vers un autre petit
univers alors je te laisse sans avoir bu mon café, puisque
tu ne me l'as pas offert ce matin hi hi ! Je plaisante évidemment.

*Le p'tit jeu de mot pour faire travailler notre mémoire.*
Pour changer un peu, il faut trouver un nom et prénom célèbre.
Sans obligation de jouer bien sur.

Les lettres : YOMR RDEHEINS

Née le 23 septembre 1938 à Vienne et morte le 29 mai 1982 à Paris,
une actrice allemande naturalisée française.
Exclure les autres mots.

Prends soin de toi.

Lolli

Chris 04/11/2013 07:49

Idéal par ce temps !!

Présentation

  • : Le blog de ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com
  • Le blog de ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com
  • : ma cuisine de chaque jour, joyeuse,festive, inventive,
  • Contact

partenaires

2.gif

 


 

 

livre-de-cuisine.jpg

 

 

 

 

 

logo_home.png

 

 

header 01

 

 

 

61464013.jpg

kjhgfdcv141008-b--1--bebe-ange-colombe.gif

 

 

 

 

 

mon autre blog

ciboulette-cannelle-et-compagnie.overblog.com

creation fee feerique ciboulette cannelle et cie 2

 

gifs_gratuits-20-96-.gif

 

 

 

 

35351544.gif

 

 

 

2150615931_19d0987b9e_o.jpg

 

 

 

 

 

37953831.jpg

 

 

salon-blog

 

jeu-interblog.jpg

 

Liens