potage de tomates mozzarella et vinaigre balsamique

voici un étrange potage de tomate au vinaigre balasamique recette donnée par une de mes voisines calabraise.

potage de tomates mozzarella et vinaigre balsamique



500 de tomates
1 bouquet de basilic
1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
2 cl de vinaigre balsamique
200 g de mozzarella
10 cl de lait demi-écrémé
1 gousse d'ail

Origan (facultatif)

Faire cuire, les tomates avec les ingrédients dans une marmite avec de l’eau à hauteur des légumes. Pendant ce temps, faire chauffer le lait avec la gousse d'ail pressée .Egoutter la mozzarella et la mixer puis, Verser le lait chaud sur la mozzarella. Mélanger les deux potages et remixer. Mettre éventuellement un peu d’origan avant de servir chaud.






A demain pour une nouvelle aventure culinaire

                     Patmamy

Comments

[Snoopy1989]

Une heure en moins de sommeil c'est rude.

[patmamy]

a qui le dit tu surtout quand les enfants ce lèvent à l'aube bz patmamy

[la raleuse nonna]

un bon velouté vitaminé, bisous et bon week end Pascal

[doudoute]

il me plait bien ce potage

[Lolli/Mariposa]

Bonjour Pat

Le week end de Pâques est déjà là, que le temps passe vite, mais à bien réfléchir, lorsque l'on voit le temps qu'il fait dehors, on se croirait à Noël, donc finalement, ça ne passe pas si vite que
ça.

Je te souhaite un bon week end plein de soleil dans le coeur, et un samedi plein de douceur.

Prends soin de toi et ne te découvre pas trop, le rhume n'est pas loin.

A demain, Joyeux Noël ou Pâques, selon le temps que tu as hi hi !

Pense à changer d'heure♫

Ton amie Lolli qui t'apporte un bon café qui va nous remonter le moral♥

[patriarch]

Merci , c'est à essayer.....Bonne journée avec bises