le retour de ma tarte aux cuberdons..
Tarte aux cuberdons
15 cuberdons originale
1 citron
3 jaunes
1 dl de crème 5%
1 pâte feuilletée
Préchauffer le four à 150°
Mettre la pâte sur du papier sulfurisé dans un moule à tarte et enfourner à blanc pour 10 minutes
faire fondre les cuberdons dans un fond d'eau
presser le citron
mélanger les jaunes
avec la crème
puis ajouter le citron
ajouter au coulis de cuberdon
vider sur la pâte à tarte
enfourner pour 25 minutes.
laisser refroidir et solidifier le cuberdon puis démouler
et servir froid
A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy