tarte aux mandarines

voici une recette trouvée dans le livre bon appétit 3 de colruyt légèrement modifiée

tarte aux mandarines

1 pâte brisée

2 boîtes de mandarines

500 gr de mascarpone

6 spéculoss

3 oeufs

100 gr de sucre

3 càs de sucre roux

40 gr de farine

1 càs de jus de citron

1 fève tonka

2 càs de mandarine napoléon

étendre la pâte sur du papier sulfuré dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette et étendre par dessus les spéculoos écrasés

mélanger les oeufs, le sucre, le jus de citron, la fève tonka râpée, la mandarine napoléon et le mascarpone

vider la préparation sur le fond de tarte

répartir les mandarines  égouttées par dessus

enfourner dans un four à 200° pendant 30 minuts

répartir le sucre brun par dessus et réenfourner 5 minutes

démouler sur une grille et laisser refroidir

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

           Patmamy

Comments

[noviceencuisine]

Une belle gourmandise, les mandarines ca change!
et je ne connaissais pas le mandarine napoleon! ^^

[cojocano]

c'est un fruit que je n'ai jamais tenté en tarte.

[Kalinka]

une belle tarte que je ne connassais pas.

Buziaki

Kalinka

[doudoute]

pourquoi pas de la mandarine chaude ^^

[patriarch]

La première fois que j'en vois.... Bises et belle journée.