velouté tomates, poivrons oignons
4 tomates
1 gros oignon
2 poivrons rouges
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de volaille
30 cl de coulis de tomates
sel poivre huile d'olive.
faire revenir les oignons et les poivrons nettoyer et couper en morceaux dans de l'huile d'olive...
puis ajouter les tomates et l'ail. faire cuire 20 minutes.
couvrir de coulis et d'eau à fleur des légumes et émietter le cube par dessus.
après 20 minutes, mixer le potage et ajouter éventuellement de l'eau celon la consistence désirée
A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy