chausson framboises pâtissier

Chausson framboises pâtissier

Pour 6 chaussons 8.5* ou 5.5* le chausson

Prendre 2 rouleaux de pâte feuilletée allégée ou faire 2 de doudoune.

3 jaunes d'œufs

400ml de lait 1/2 écrèmé.

40 g de maïzena

75g de sucre

Du sucre poudre.

Dans un saladier, mélanger, les jaunes et le sucre, puis incorporer la maïzena  tamisée et enfin le lait. Vider dans une casserole et faite épaissir à feu doux tout en mélangeant.

Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°

Mettre la pâte sur la forme, remplir le creux de crème pâtissière 1 à 2 cuillères, puis les framboises et refermer la forme.

Détacher précautionneusement.

Mettre sur une feuille de cuisson et enfourner pour 30 à 35 minutes.



(on reconnait le 1er en haut à droite)

Laisser tiédir et saupoudrer de sucre en poudre.

Se mange tiède ou froid si vous savez attendre.




 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

              Patmamy

Comments

[lacuisineliegeoise]

Coucou Patricia ,
Très joli chaussons dignent d'une grande Pâtissière .
Amitiés ,
Roland

[patmamy]

là tu exagère toi tu es un grand patissier je n'ai pas oublié pour notre rencontre mais pour le moment nous avons des w-e et vendredi hyperbookés bz à vous 2 patmamy

[marithe]

quelle bonne idée .. bon 1er mai pat et surtout du bonheur

[Flo-Avril]

Ça doit-être très bon
Amitiés, Flo
PS: tu n'as plus la barre "Plurielles"?

[patmamy]

???? je ne sais pas ce qu'est la barre plurielles ? tu peux me la remettre si tu veux bien ( mon code est le même avec un 2 en plus)merci bz patmamy

[josette]

superbe chausson,j'y gouterai bien bravo.bon 1er mai.bisous

[Poyane]

De très bon chaussons qui ont un petit gout d'été, c'est sympa...