17 février 2011
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filet de porc à l'ananas
pour 1 personne 5**
4 tranches d'ananas frais coûpés en tranche
1càc d'huile
140 gr de filet de porc
10 ml de rhum
le jus d'un citron
sel,poivre
Faire chauffer l'huile dans une pêle,y faire revenir les ananas coupés en dès.
Ajouter les filets de porc,sel,poivre et laisser colorer.
Puis mouiller avec le rhum et le jus de citron.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Servir chaud avec du riz basmatti (à comptabiliser).
A demain pour une nouvelle aventure culinaire.
Patmamy
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