voici une recette trouvée chez christ link
quiche aux champignons de paris
1 pâte feuilletée
3 œufs
10cl de lait
10cl de crème fraiche
1 petite gousse d'ail ciselée
300g de champignons de Paris frais
100g d'allumettes de volaille fumées
Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquer à la fourchette.
Mettre les allumettes de volaille sur le fond de tarte.
Faire revenir les champignons de Paris émincés dans une poêle avec de l'huile d'olives. Ajouter l'ail et remuer.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraiche et le lait. Saler et poivrer.
Incorporer les champignons.
Couvrir les allumettes de volaille avec la préparation. Parsemer de persil ciselé.
Cuire 35mn.
A bientôt pour une nouvelle aventure culinaire
Patmamy