tarte au riz et spéculoss

 tarte au riz et spéculoss

1 pâte à tarte

1/2litre de lait

 50 g de riz rond
20 g de Maïzena délayée dans 1/2 verre de lait
1 œuf
80 g de sucre en poudre 
2 sachets de sucre vanillé

4 spéculooss

Mettre chauffer le lait et répartir dans le liquide bouillant le riz en mélangeant et maintenir à faible ébullition pendant 20 min.en mélangeant continuellement 

Ajouter alors la Maïzena , et les sucres 

Redonner un bouillon et retirer du feu.

Ajouter le jaune d’œuf et le blanc battu en neige.

Mettre dans le moule à tarte sur du papier sulfuré la pâte.

Répartir la moitié du riz puis par dessus le spéculoss réduit en poudre puis le reste du riz

Enfourner dans un four à 200° pendant 30 minutes.

Laisser refroidir puis démouler

 

A demain pour une nouvelle aventure culinaire

             Patmamy

Comments

[boubou]

J'aime beaucoup ta version de tarte au riz!

[chafin]

rhoooooooooo ça c'est pour moi mmmmmmmmiam

[doudoute]

jolie tarte :)

[Kalinka la Chtimie]

j'aime beaucoup cette tarte dans laquelle j'ajoute un peu d'extrait d'amande amère

Buziaki

[la nonna]

je crois que j ai overdosé en speculoos lol !! je suis ebouis pas ta belle tarte gourmande
bisous bon noel a toi