velouté de poireaux au lait de coco

mon oncologue m'a sonné hier pour me donner de bonnes nouvelles et ne pas attendre ma visite de lundi 17h. Mon irm montre que ma tumeur reste stable que depuis le dernier il y a 3 mois (sans chimio) elle n'a pas augmentée.

voici un délicieux potage découvert chez "Anne aux fourneaux"link

vanille le chien de ma belle-soeur Noële est prête à affronter la neige....

Velouté de poireaux au lait de coco

3 blancs de poireaux
1 grosse pomme de terre
1 cube de bouillon de volaille
8 cuil. à soupe de lait de coco
Sel et poivre

- Laver et éplucher la pomme de terre. Laver les blancs de poireaux et couper les   en petits morceaux. Verser dans une casserole et recouvrer les d'eau. Saler légèrement, poivrer et ajouter le cube de bouillon. Laisser cuire 20 min   

Lorsque les pommes de terre sont tendres.. Mixer jusqu'à obtenir un velouté

et ajouter le lait de coco. Servez chaud.

a bientôt pour une nouvelle aventure culinaire

             Patmamy

Comments

[TITOU]

que voila une bonne nouvelle!!!!!

[janine]

je suis bien contente pour toi de ces bonne nouvelles que tu as reçu
cette petite chienne est bien mignonne
bonne soirée
bisous

[domicuisine]

c'est une super nouvelle en effet et ça méritait bien une bonne assiette de soupe pour fêter ça :-)
gros bisouxxx

[la nonna]

une bonne nouvelle mon amie, je suis ravie pour toi et je croise les doigt pour que le chemin devienne de plus en plus facile!! bisous et belle soupe

[tifilm]

trop chou vanille .... bizzzzz